# Combien de calories dans le bœuf haché ?

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Language: fr
Page type: food calorie reference
Last Updated: 2026-09-09
Description: Le bœuf haché avec environ 8–12 % de matières grasses contient environ 173 calories pour 100 g cru. Voir les portions courantes, pourquoi le taux de matières grasses compte, et calculer ta portion.
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## Combien de calories dans le bœuf haché ?

Une portion de 150 g de bœuf haché cru avec environ 8–12 % de matières grasses contient environ 260 calories.

Pour 100 g, ce bœuf haché contient environ 173 calories.

## Calories du bœuf haché par portion

Ces valeurs utilisent du bœuf haché cru avec environ 8–12 % de matières grasses. Le pourcentage de matières grasses et le poids cuit peuvent modifier les calories.

| Portion | Calories | Poids / volume |
| --- | --- | --- |
| 100 g cru | 173 kcal | 100 g |
| 150 g cru | 260 kcal | 150 g |
| 200 g cru | 346 kcal | 200 g |
| 250 g cru | 433 kcal | 250 g |

## Calcule les calories de ton bœuf haché

Indique le poids cru du bœuf haché dans la plage 8–12 % de matières grasses. Si ton emballage indique un autre pourcentage, utilise plutôt son étiquette.

Calculé à partir de bœuf haché cru avec environ 8–12 % de matières grasses. Le pourcentage de matières grasses du produit peut modifier le résultat.

## Une portion de bœuf, c’est simple. Sur toute une journée, ça se complique.

Kibora t’aide à enregistrer tes repas rapidement par photo, voix, code-barres, texte ou favoris, puis replace les calories et la nutrition dans le contexte de toute ta journée.

## Combien de calories manger par jour ?

Connaître les calories d’une portion, c’est utile. Savoir comment ça s’intègre dans ta journée, c’est encore plus utile.

## Données nutritionnelles et méthodologie

Les valeurs nutritionnelles utilisent l’entrée Danish Frida Food Data pour la viande de bœuf hachée crue avec 8–12 % de matières grasses. Elle indique environ 173 kcal, 20,0 g de protéines et 10,3 g de lipides pour 100 g.

Le bœuf haché n’a pas une composition unique. Le pourcentage de matières grasses et le fait de peser la viande crue ou cuite peuvent vraiment modifier les calories pour 100 g.

### Sources

[Frida Food Data : bœuf, haché, 8–12 % de matières grasses, cru](https://fcdb.fooddata.dk/food/1739?lang=en)

## Questions fréquentes sur les calories du bœuf haché

### Combien de calories dans 100 g de bœuf haché ?

Environ 173 calories pour du bœuf haché cru avec environ 8–12 % de matières grasses.

### Combien de calories dans 200 g de bœuf haché ?

Environ 346 calories avec la même référence à 8–12 % de matières grasses.

### Pourquoi les calories du bœuf haché varient autant ?

Le pourcentage de matières grasses est la raison principale. Une viande hachée plus grasse contient plus de calories pour 100 g.

### Faut-il peser le bœuf haché cru ou cuit ?

Utilise le même état que ta référence nutritionnelle. Cette page utilise le poids cru.

### Le bœuf haché 90/10 est-il proche de cette référence ?

Oui. Une viande hachée de type 90/10 est proche de la plage 8–12 % de matières grasses, même si les produits peuvent varier.