# ¿La quinoa tiene proteína?

URL: https://kibora.app/es/proteinas-en/quinoa/
Language: es
Page type: food protein reference
Last Updated: 2026-10-06
Description: Sí. La quinoa cocida tiene unos 4,4 g de proteína por cada 100 g y unos 8 g por taza cocida. Consulta raciones habituales y el contexto nutricional.
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## ¿La quinoa tiene proteína?

Sí. Una taza de quinoa cocida, unos 185 g, contiene aproximadamente 8,1 g de proteína.

Por cada 100 g, la quinoa cocida contiene aproximadamente 4,4 g de proteína.

## Proteína en la quinoa por tamaño de ración

Estos valores usan quinoa cocida. La quinoa seca es mucho más densa en proteína por cada 100 g porque al cocinarla absorbe agua.

| Ración | Proteína | Calorías |
| --- | --- | --- |
| 100 g de quinoa cocida | 4,4 g | 120 kcal |
| 1/2 taza cocida, ~93 g | 4,1 g | 112 kcal |
| 1 taza cocida, ~185 g | 8,1 g | 222 kcal |
| 250 g cocidos | 11,0 g | 300 kcal |

## ¿La quinoa es una buena fuente de proteína?

La quinoa aporta más proteína que muchos cereales cocidos, pero sigue siendo menos densa en proteína que el tofu, las legumbres, la carne, el pescado o los lácteos.

Una taza cocida aporta unos 8 g de proteína.

La quinoa contiene todos los aminoácidos esenciales, así que resulta útil a nivel nutricional aunque las raciones normales no aporten cantidades absolutas muy altas de proteína.

### Fuente de proteínas

15% de las calorías proceden de proteínas

## ¿Cuánta quinoa cocida aporta 20–30 g de proteína?

Son porciones grandes, así que la quinoa suele funcionar mejor como parte de una comida con otra fuente de proteína.

### ~20 g de proteína

unos 455 g de quinoa cocida

~546 kcal

### ~25 g de proteína

unos 568 g de quinoa cocida

~682 kcal

### ~30 g de proteína

unos 682 g de quinoa cocida

~818 kcal

## Mira cómo se suman tus comidas.

Sigue tus proteínas a lo largo del día en vez de consultar cada alimento por separado.

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## Datos nutricionales y metodología

Los valores de referencia de USDA FoodData Central para la quinoa cocida son aproximadamente 4,4 g de proteína y 120 kcal por cada 100 g.

Una taza cocida pesa unos 185 g y aporta aproximadamente 8,1 g de proteína. Los valores en seco y cocidos no deben compararse directamente por cada 100 g.

### Fuentes

[USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/)

## Compara la proteína en alimentos similares

### Avena cocida

unos 5,9 g de proteína por taza cocida

[Ver proteína por ración.](https://kibora.app/es/proteinas-en/avena-cocida/)

### Arroz

2,7 g de proteína por 100 g de arroz blanco cocido

[Ver proteína por ración.](https://kibora.app/es/proteinas-en/arroz/)

### Alubias

unos 8–9 g de proteína por cada 100 g de alubias rojas cocidas

[Ver proteína por ración.](https://kibora.app/es/proteinas-en/alubias/)

### Tofu

13,3 g de proteína por 100 g de tofu

[Ver proteína por ración.](https://kibora.app/es/proteinas-en/tofu/)

## Preguntas frecuentes sobre la proteína en la quinoa

### ¿La quinoa tiene proteína?

Sí. La quinoa cocida contiene unos 4,4 g de proteína por cada 100 g.

### ¿Cuánta proteína hay en una taza de quinoa?

Unos 8,1 g en una taza cocida de aproximadamente 185 g.

### ¿La quinoa es rica en proteína?

Es relativamente rica en proteína para ser un cereal cocido, pero no es un alimento con proteína concentrada.

### ¿La quinoa es una proteína completa?

Sí. La quinoa contiene todos los aminoácidos esenciales.

### ¿La quinoa seca tiene más proteína por cada 100 g?

Sí, porque la quinoa cocida contiene mucha más agua.

## ¿Cuánta proteína deberías comer al día?

Saber que una taza de quinoa cocida tiene unos 8 g de proteína es útil. Saber cómo encaja en tus objetivos diarios de proteína y macros es aún más útil.