# Enthält Reis Protein?

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Language: de
Page type: food protein reference
Last Updated: 2026-10-06
Description: Ja. Gekochter weißer Reis enthält etwa 2,7 g Protein pro 100 g und rund 4,3 g pro Tasse. Sieh dir typische Portionen an und ob Reis eine Proteinquelle ist.
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## Enthält Reis Protein?

Ja. Eine Tasse gekochter weißer Reis, etwa 158 g, enthält ungefähr 4,3 g Protein.

Pro 100 g enthält gekochter weißer Reis etwa 2,7 g Protein.

## Protein in Reis nach Portionsgröße

Diese Werte beziehen sich auf gekochten weißen Langkornreis. Vollkornreis, Wildreis und trockener Reis haben andere Proteinwerte pro 100 g.

| Portion | Protein | Kalorien |
| --- | --- | --- |
| 100 g gekocht | 2,7 g | 130 kcal |
| 1/2 Tasse gekocht, 79 g | 2,1 g | 103 kcal |
| 1 Tasse gekocht, 158 g | 4,3 g | 205 kcal |
| 200 g gekocht | 5,4 g | 260 kcal |

## Ist Reis eine gute Proteinquelle?

Reis enthält Protein, ist aber vor allem ein kohlenhydratreiches Lebensmittel und keine konzentrierte Proteinquelle.

Eine Tasse gekochter weißer Reis liefert nur etwa 4,3 g Protein.

Für eine proteinreichere Mahlzeit wird Reis meist mit Bohnen, Linsen, Tofu, Eiern, Fisch, Fleisch oder einem anderen proteinreichen Lebensmittel kombiniert.

### Proteinarm

8% der Kalorien stammen aus Protein

## Wie viel gekochter Reis liefert 20–30 g Protein?

Diese großen Portionen zeigen, warum Reis eher als Kohlenhydratquelle mit etwas Protein gesehen werden sollte und nicht als Haupt-Proteinquelle.

### ~20 g Protein

etwa 740 g gekochter Reis

~962 kcal

### ~25 g Protein

etwa 930 g gekochter Reis

~1209 kcal

### ~30 g Protein

etwa 1,12 kg gekochter Reis

~1456 kcal

## Sieh, wie sich deine Mahlzeiten summieren.

Verfolge dein Protein über den Tag, statt jedes Lebensmittel einzeln nachzuschlagen.

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Keine Kreditkarte nötig.

## Nährwertdaten und Methodik

Die Nährwerte basieren auf Referenzdaten der USDA FoodData Central für gekochten weißen Langkornreis: etwa 2,69 g Protein und 130 kcal pro 100 g.

Eine gekochte Tasse entspricht etwa 158 g und liefert rund 4,3 g Protein. Diese Seite verwendet durchgehend gekochten weißen Reis, damit trockene und gekochte Gewichte nicht vermischt werden.

### Quellen

[USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/)

## Protein in ähnlichen Lebensmitteln vergleichen

### Quinoa

4,4 g Protein pro 100 g gekochter Quinoa

[Protein nach Portion ansehen.](https://kibora.app/de/eiweiss-in/quinoa/)

### Haferbrei

etwa 5,9 g Protein pro gekochter Tasse

[Protein nach Portion ansehen.](https://kibora.app/de/eiweiss-in/haferbrei/)

### Bohnen

etwa 8–9 g Protein pro 100 g gekochte Kidneybohnen

[Protein nach Portion ansehen.](https://kibora.app/de/eiweiss-in/bohnen/)

### Tofu

13,3 g Protein pro 100 g Tofu

[Protein nach Portion ansehen.](https://kibora.app/de/eiweiss-in/tofu/)

## Häufige Fragen zu Protein in Reis

### Enthält Reis Protein?

Ja. Gekochter weißer Reis enthält etwa 2,7 g Protein pro 100 g.

### Wie viel Protein steckt in einer Tasse Reis?

Etwa 4,3 g in einer Tasse gekochtem weißem Reis mit rund 158 g.

### Ist Reis eine gute Proteinquelle?

Nicht als Haupt-Proteinquelle. Er liefert etwas Protein, ist aber vor allem eine Kohlenhydratquelle.

### Enthält Vollkornreis mehr Protein als weißer Reis?

Der Unterschied ist meist klein. Der genaue Wert hängt von Sorte und Zubereitung ab.

### Enthält trockener Reis pro 100 g mehr Protein als gekochter Reis?

Ja, weil trockener Reis viel weniger Wasser enthält. Beim Kochen nimmt Reis Wasser auf und wird schwerer, wodurch der Proteingehalt pro 100 g sinkt.

## Wie viel Protein solltest du pro Tag essen?

Zu wissen, dass gekochter weißer Reis etwa 2,7 g Protein pro 100 g enthält, ist hilfreich. Noch hilfreicher ist zu wissen, wie das zu deinen eigenen täglichen Protein- und Makrozielen passt.