Données nutritionnelles et méthodologie
Les valeurs nutritionnelles sont basées sur la fiche Danish Frida Food Data pour l’avocat cru, qui indique 155 kcal pour 100 g. Les poids des portions courantes sont basés sur l’entrée du Fichier canadien sur les éléments nutritifs de Santé Canada pour l’avocat cru.
Santé Canada indique environ 201 g de portion comestible pour un fruit, 100,5 g pour un demi-fruit et 158,5 g pour 250 ml de cubes d’avocat. Les avocats varient naturellement en taille, en variété et en composition.