~20 g de protéines
90 g~98 kcal
Combien de protéines dans le blanc de poulet ?
100 g de blanc de poulet sans peau contiennent environ 22 g de protéines.
Cette quantité contient environ 109 calories.
PROTÉINES PAR PORTION
Protéines du blanc de poulet selon le poids
La quantité de protéines augmente directement avec la quantité de blanc de poulet que tu manges. Ces valeurs utilisent du blanc de poulet cru sans peau, donc les poids cuits seront différents car la cuisson fait perdre de l’eau.
| Portion | Protéines | Calories |
|---|---|---|
| 50 g | 11 g | 55 kcal |
| 100 g | 22 g | 109 kcal |
| 150 g | 33 g | 164 kcal |
| 200 g | 44 g | 218 kcal |
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QUALITÉ DES PROTÉINES
Le blanc de poulet est-il riche en protéines ?
Le blanc de poulet apporte beaucoup de protéines par rapport à sa teneur en calories.
100 g de blanc de poulet sans peau contiennent environ 22 g de protéines pour 109 calories, ce qui en fait un choix dense en protéines.
Environ 81 % des calories du blanc de poulet sans peau viennent des protéines.
POUR SITUER
Quelle quantité de blanc de poulet pour 20 à 30 g de protéines ?
Ce sont des valeurs approximatives basées sur du blanc de poulet cru sans peau.
~25 g de protéines
115 g~125 kcal
~30 g de protéines
135 g~147 kcal
Données nutritionnelles et méthodologie
Les valeurs nutritionnelles sont basées sur les données européennes de composition des aliments de Fineli pour des émincés de blanc de poulet sans peau. Fineli indique environ 22 g de protéines et 109 kcal pour 100 g.
Toutes les valeurs de portions et d’objectifs de protéines sur cette page sont calculées à partir de cette même base de 100 g. Les valeurs concernent le blanc de poulet cru sans peau ; le poulet cuit pèse moins, car il perd de l’eau pendant la cuisson.
La composition du blanc de poulet varie naturellement, donc les valeurs affichées sont des estimations pratiques plutôt que des mesures exactes.
Comparer les protéines dans des aliments similaires
Questions fréquentes sur les protéines dans le blanc de poulet
Combien de protéines dans 100 g de blanc de poulet ?
100 g de blanc de poulet sans peau contiennent environ 22 g de protéines.
Combien de protéines dans 150 g de blanc de poulet ?
150 g de blanc de poulet sans peau contiennent environ 33 g de protéines.
Combien de protéines dans 200 g de blanc de poulet ?
200 g de blanc de poulet sans peau contiennent environ 44 g de protéines.
Le blanc de poulet est-il riche en protéines ?
Oui. Environ 81 % des calories du blanc de poulet sans peau viennent des protéines.
La cuisson change-t-elle la quantité de protéines dans le blanc de poulet ?
La cuisson modifie la teneur en eau, et donc la concentration en protéines pour 100 g. Les valeurs de cette page utilisent du blanc de poulet cru sans peau : les poids crus et cuits ne doivent donc pas être considérés comme interchangeables.
CALCULATEUR DE MACROS
Combien de protéines manger par jour ?
Savoir que 100 g de blanc de poulet apportent environ 22 g de protéines, c’est utile. Savoir comment ça s’intègre à tes propres objectifs quotidiens de protéines et de macros, c’est encore plus utile.