Nährwertdaten und Methodik
Die Nährwerte basieren auf Daten von USDA FoodData Central für gekochten weißen Langkornreis: ungefähr 130 kcal, 2,69 g Protein, 28,17 g Kohlenhydrate, 0,28 g Fett und 0,4 g Ballaststoffe pro 100 g.
Eine Standardtasse gekocht entspricht ungefähr 158 g und damit etwa 205 Kalorien. Die Wasseraufnahme variiert, deshalb ist das Wiegen von gekochtem Reis zuverlässiger, als sich nur auf das Volumen zu verlassen.