Datos nutricionales y metodología
Los valores nutricionales se basan en el registro de Danish Frida Food Data para aguacate crudo, que indica 155 kcal por 100 g. Los pesos de porciones habituales se basan en la entrada de Health Canada’s Canadian Nutrient File para aguacate crudo.
Health Canada indica unos 201 g de parte comestible para una fruta, 100,5 g para media fruta y 158,5 g para 250 ml de aguacate en dados. Los aguacates varían de forma natural en tamaño, variedad y composición.