~20 g Protein
etwa 150 g Tofu~189 kcal
Wie viel Protein steckt in Tofu?
Eine Portion Tofu mit 150 g enthält ungefähr 20,0 g Protein.
Pro 100 g enthält Fridas Sojabohnenquark-Tofu ungefähr 13,3 g Protein.
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PROTEIN NACH PORTION
Protein in Tofu nach Portionsgröße
Tofu unterscheidet sich je nach Festigkeit und Wassergehalt. Diese Werte nutzen Fridas allgemeinen Sojabohnenquark-Tofu als Referenz.
| Portion | Protein | Kalorien |
|---|---|---|
| 100 g Tofu | 13,3 g | 126 kcal |
| 150 g Tofu | 20,0 g | 189 kcal |
| 200 g Tofu | 26,6 g | 252 kcal |
| 250 g Tofu | 33,3 g | 315 kcal |
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PROTEINQUALITÄT
Ist Tofu proteinreich?
Ja. Tofu ist ein relativ proteinreiches pflanzliches Lebensmittel, und Soja liefert alle essenziellen Aminosäuren.
Eine Portion mit 150–200 g kann ungefähr 20–27 g Protein liefern.
Fester und extra fester Tofu enthalten pro 100 g meistens mehr Protein als Seidentofu, weil sie weniger Wasser enthalten.
IM KONTEXT
Wie viel Tofu liefert 20–30 g Protein?
Die Festigkeit verändert die Werte. Wenn du einen bestimmten Tofu trackst, sind die Nährwerte auf der Packung am besten.
~25 g Protein
etwa 188 g Tofu~237 kcal
~30 g Protein
etwa 226 g Tofu~285 kcal
Nährwertdaten und Methodik
Die Nährwerte basieren auf Fridas europäischem Lebensmitteldatensatz für Tofu, Sojabohnenquark. Er gibt 13,3 g Protein, 7,5 g Fett und etwa 1,0 g Kohlenhydrate pro 100 g an.
Tofu unterscheidet sich stark je nach Wassergehalt und Festigkeit. Die Referenz auf dieser Seite ist daher ein allgemeiner Tofu-Wert und kein Versprechen, dass jede Marke identische Nährwerte hat.
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Häufige Fragen zu Protein in Tofu
Wie viel Protein steckt in 100 g Tofu?
Etwa 13,3 g in der Frida-Referenz für Sojabohnenquark, die auf dieser Seite verwendet wird.
Wie viel Protein steckt in 150 g Tofu?
Ungefähr 20 g.
Hat Tofu viel Protein?
Ja. Tofu gehört zu den proteinreicheren gängigen pflanzlichen Lebensmitteln.
Hat fester Tofu mehr Protein als Seidentofu?
Pro 100 g meistens ja, weil festerer Tofu in der Regel weniger Wasser enthält.
Ist Tofu ein vollständiges Protein?
Ja. Sojaprotein liefert alle essenziellen Aminosäuren.
MAKRORECHNER
Wie viel Protein solltest du pro Tag essen?
Zu wissen, dass Tofu etwa 13,3 g Protein pro 100 g enthält, ist hilfreich. Noch hilfreicher ist zu wissen, wie das zu deinen eigenen täglichen Protein- und Makrozielen passt.