~20 g de proteína
unos 150 g de tofu~189 kcal
¿Cuánta proteína tiene el tofu?
Una ración de 150 g de tofu contiene aproximadamente 20,0 g de proteína.
Por 100 g, el tofu de Frida (cuajada de soja) contiene aproximadamente 13,3 g de proteína.
PROTEÍNA POR RACIÓN
Proteína del tofu por tamaño de ración
El tofu varía según la firmeza y el contenido de agua. Estos valores usan como referencia el tofu genérico de Frida (cuajada de soja).
| Ración | Proteína | Calorías |
|---|---|---|
| 100 g de tofu | 13,3 g | 126 kcal |
| 150 g de tofu | 20,0 g | 189 kcal |
| 200 g de tofu | 26,6 g | 252 kcal |
| 250 g de tofu | 33,3 g | 315 kcal |
Mira cómo se suman tus comidas.
Sigue tus proteínas a lo largo del día en vez de consultar cada alimento por separado.
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CALIDAD DE LA PROTEÍNA
¿El tofu tiene mucha proteína?
Sí. El tofu concentra bastante proteína para ser un alimento vegetal, y la soja aporta todos los aminoácidos esenciales.
Una ración de 150–200 g puede aportar aproximadamente 20–27 g de proteína.
El tofu firme y extrafirme suele contener más proteína por 100 g que el tofu sedoso porque contiene menos agua.
EN CONTEXTO
¿Cuánto tofu aporta 20–30 g de proteína?
La firmeza cambia los números, así que conviene usar la información nutricional del envase al hacer seguimiento de un tofu concreto.
~25 g de proteína
unos 188 g de tofu~237 kcal
~30 g de proteína
unos 226 g de tofu~285 kcal
Datos nutricionales y metodología
Los valores nutricionales se basan en la entrada europea de composición de alimentos de Frida para tofu, cuajada de soja. Indica 13,3 g de proteína, 7,5 g de grasa y alrededor de 1,0 g de carbohidratos por 100 g.
El tofu varía bastante según el contenido de agua y la firmeza. Por eso, la referencia de esta página es un valor genérico para tofu, no una garantía de que todas las marcas tengan una nutrición idéntica.
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Preguntas frecuentes sobre la proteína del tofu
¿Cuánta proteína hay en 100 g de tofu?
Unos 13,3 g en la referencia de Frida para tofu (cuajada de soja) usada en esta página.
¿Cuánta proteína hay en 150 g de tofu?
Aproximadamente 20 g.
¿El tofu tiene mucha proteína?
Sí. Es uno de los alimentos vegetales comunes con mayor densidad de proteína.
¿El tofu firme tiene más proteína que el tofu sedoso?
Normalmente sí por 100 g, porque el tofu más firme suele contener menos agua.
¿El tofu es una proteína completa?
Sí. La proteína de soja aporta todos los aminoácidos esenciales.
CALCULADORA DE MACROS
¿Cuánta proteína deberías comer al día?
Saber que el tofu tiene unos 13,3 g de proteína por 100 g es útil. Saber cómo encaja eso en tus objetivos diarios de proteína y macros es aún más útil.