~20 g de proteína
unos 97 g de filete crudo~138 kcal
¿Cuánta proteína tiene un filete?
Una porción de 150 g de falda de vacuno cruda contiene aproximadamente 30,9 g de proteína.
Por cada 100 g, la falda de vacuno cruda contiene aproximadamente 20,6 g de proteína.
PROTEÍNA POR RACIÓN
Proteína en el filete según la ración
El filete es una categoría, no un alimento único y fijo. Estos valores usan falda de vacuno cruda como referencia clara y representativa; el ribeye, el sirloin y el T-bone varían en grasa y calorías.
| Ración | Proteína | Calorías |
|---|---|---|
| 100 g de falda de vacuno cruda | 20,6 g | 142 kcal |
| 150 g crudos | 30,9 g | 213 kcal |
| 200 g crudos | 41,2 g | 284 kcal |
| 250 g crudos | 51,5 g | 355 kcal |
Mira cómo se suman tus comidas.
Sigue tus proteínas a lo largo del día en vez de consultar cada alimento por separado.
Registrar mis proteínas
No necesitas tarjeta.
CALIDAD DE LA PROTEÍNA
¿El filete es un alimento alto en proteína?
Sí. El filete de vacuno es un alimento de proteína animal concentrada y aporta todos los aminoácidos esenciales.
Una porción de 150 g del filete de referencia aporta unos 31 g de proteína.
La proteína por 100 g aumenta después de cocinarlo porque pierde agua, así que no conviene mezclar valores crudos y cocinados.
PONLO EN CONTEXTO
¿Cuánto filete aporta 20–30 g de proteína?
Los distintos cortes varían, sobre todo en grasa y calorías. Usa el envase o la entrada específica del corte cuando necesites precisión.
~25 g de proteína
unos 121 g de filete crudo~172 kcal
~30 g de proteína
unos 146 g de filete crudo~207 kcal
Datos nutricionales y metodología
Frida indica que la falda de vacuno cruda tiene 20,6 g de proteína, 142 kcal y 6,6 g de grasa por 100 g.
Como “filete” engloba muchos cortes, esta página usa un corte representativo explícito en lugar de asumir que todos los filetes tienen valores nutricionales idénticos.
Compara la proteína en alimentos similares
Preguntas frecuentes sobre la proteína del filete
¿Cuánta proteína hay en 100 g de filete?
Unos 20,6 g en la referencia de falda de vacuno cruda usada aquí.
¿Cuánta proteína hay en 150 g de filete?
Aproximadamente 30,9 g con esta referencia.
¿El filete tiene mucha proteína?
Sí. Una ración normal puede aportar fácilmente entre 25 y 40 g de proteína.
¿El filete cocinado tiene más proteína por 100 g?
Normalmente sí, porque al cocinarlo pierde agua y los nutrientes se concentran.
¿Todos los cortes de filete tienen la misma proteína?
No. La proteína suele ser bastante similar entre cortes, pero la grasa y las calorías pueden variar mucho.
CALCULADORA DE MACROS
¿Cuánta proteína deberías comer al día?
Saber cuánta proteína tiene tu filete es útil. Saber cómo encaja en tus objetivos diarios de proteína y macros lo es aún más.