Datos nutricionales y metodología
Los valores nutricionales de la batata cruda se basan en la base de datos Danish Frida Food Data. Los pesos de porciones habituales se basan en el registro de batata cruda de USDA FoodData Central.
Las batatas varían según la variedad y el tamaño, y la cocción cambia el contenido de agua. El aceite, la mantequilla, el azúcar, las salsas y los toppings añadidos no se incluyen en estas estimaciones.