~20 g beljakovin
približno 150 g tofuja20,0 g beljakovin
Koliko beljakovin je v tofuju?
150 g porcija tofuja vsebuje približno 20,0 g beljakovin.
Na 100 g Fridin tofu oziroma sojina skuta vsebuje približno 13,3 g beljakovin.
BELJAKOVINE PO PORCIJI
Beljakovine v tofuju po velikosti porcije
Tofu se razlikuje glede na čvrstost in vsebnost vode. Te vrednosti uporabljajo Fridin generični tofu oziroma sojino skuto kot referenco.
| Porcija | Beljakovine | Kalorije |
|---|---|---|
| 100 g tofuja | 13,3 g | 126 kcal |
| 150 g tofuja | 20,0 g | 189 kcal |
| 200 g tofuja | 26,6 g | 252 kcal |
| 250 g tofuja | 33,3 g | 315 kcal |
KAKOVOST BELJAKOVIN
Je tofu živilo z veliko beljakovinami?
Ja. Tofu je rastlinsko živilo z relativno veliko beljakovinami, soja pa vsebuje vse esencialne aminokisline.
150–200 g porcija lahko zagotovi približno 20–27 g beljakovin.
Čvrst in ekstra čvrst tofu imata ponavadi več beljakovin na 100 g kot svilnat tofu, ker vsebujeta manj vode.
ZA KONTEKST
Koliko tofuja zagotovi 20–30 g beljakovin?
~25 g beljakovin
približno 188 g tofuja25,0 g beljakovin
~30 g beljakovin
približno 226 g tofuja30,1 g beljakovin
Čvrstost spremeni številke, zato je pri beleženju določenega tofuja najbolje pogledati hranilne vrednosti na embalaži.
Ena porcija tofuja je enostavna. Cel dan je že malo težji.
Kibora ti pomaga hitro beležiti obroke s fotografijo, glasom, črtno kodo, besedilom ali priljubljenimi vnosi, potem pa pokaže, kako se beljakovine, kalorije in ostala hranila seštevajo čez dan.
Podatki o hranilni vrednosti in metodologija
Hranilne vrednosti uporabljajo Fridin evropski zapis sestave živil za tofu oziroma sojino skuto. Navaja 13,3 g beljakovin, 7,5 g maščob in približno 1,0 g ogljikovih hidratov na 100 g.
Tofu se precej razlikuje glede na vsebnost vode in čvrstost. Referenca na tej strani je zato generična vrednost za tofu, ne obljuba, da ima vsaka znamka čisto enake hranilne vrednosti.
Primerjaj beljakovine v podobnih živilih
Pogosta vprašanja o beljakovinah v tofuju
Koliko beljakovin je v 100 g tofuja?
Približno 13,3 g v Fridinem referenčnem zapisu za tofu oziroma sojino skuto, uporabljenem na tej strani.
Koliko beljakovin je v 150 g tofuja?
Približno 20 g.
Ima tofu veliko beljakovin?
Ja. Je eno izmed bolj beljakovinsko bogatih običajnih rastlinskih živil.
Ima čvrst tofu več beljakovin kot svilnat tofu?
Ponavadi ja, na 100 g, ker čvrstejši tofu na splošno vsebuje manj vode.
Je tofu popoln vir beljakovin?
Ja. Sojine beljakovine vsebujejo vse esencialne aminokisline.
KALKULATOR MAKROV
Koliko beljakovin naj poješ na dan?
Dobro je vedeti, da ima tofu približno 13,3 g beljakovin na 100 g. Še bolj uporabno pa je vedeti, kako to paše v tvoje dnevne cilje za beljakovine in makre.