~20 g Protein
etwa 790 g gekochter Haferbrei~561 kcal
Enthält Haferbrei Protein?
Ja. Eine Tasse Haferbrei, mit Wasser zubereitet, etwa 234 g, enthält ungefähr 5,9 g Protein.
Pro 100 g enthält gekochter Haferbrei etwa 2,5 g Protein.
PROTEIN NACH PORTION
Protein in Haferbrei nach Portionsgröße
Diese Werte beziehen sich auf einfachen Haferbrei, der mit Wasser zubereitet wurde. Trockene Haferflocken sind pro 100 g deutlich proteinreicher, weil beim Kochen Wasser dazukommt.
| Portion | Protein | Kalorien |
|---|---|---|
| 100 g gekocht | 2,5 g | 71 kcal |
| 1 Tasse gekocht, 234 g | 5,9 g | 166 kcal |
| 300-g-Schüssel | 7,6 g | 213 kcal |
| 400-g-große Schüssel | 10,2 g | 284 kcal |
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PROTEINQUALITÄT
Ist Haferbrei eine gute Proteinquelle?
Haferbrei liefert etwas Protein, ist aber kein konzentriertes proteinreiches Lebensmittel, wenn er mit Wasser zubereitet wird.
Eine gekochte Tasse liefert rund 6 g Protein. Haferflocken können also zu deiner Tagesmenge beitragen, brauchen aber meist eine weitere Proteinquelle, wenn das Ziel für die Mahlzeit bei 20–30 g liegt.
Milch, Joghurt, Proteinpulver, Nüsse oder Samen können den Proteingehalt einer Haferbrei-Mahlzeit deutlich erhöhen.
IN KONTEXT SETZEN
Wie viel einfacher Haferbrei liefert 20–30 g Protein?
Das sind sehr große Portionen. Deshalb lässt sich Haferbrei meist besser mit einer weiteren Proteinquelle kombinieren.
~25 g Protein
etwa 985 g gekochter Haferbrei~699 kcal
~30 g Protein
etwa 1,18 kg gekochter Haferbrei~838 kcal
Nährwertdaten und Methodik
Die Nährwerte basieren auf USDA FoodData Central/SR-Referenzwerten für einfachen Haferbrei, der mit Wasser zubereitet wurde: etwa 2,54 g Protein und 71 kcal pro 100 g.
Eine gekochte Tasse wiegt ungefähr 234 g und liefert damit etwa 5,9 g Protein. Trockene Haferflocken sollten pro 100 g nicht direkt mit gekochtem Haferbrei verglichen werden, weil Wasser das Gewicht deutlich verändert.
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Häufige Fragen zu Protein in Haferbrei
Enthält Haferbrei Protein?
Ja. Einfacher Haferbrei, mit Wasser zubereitet, enthält etwa 2,5 g Protein pro 100 g.
Wie viel Protein steckt in einer Tasse Haferbrei?
Etwa 5,9 g in einer gekochten Tasse mit rund 234 g.
Ist Haferbrei proteinreich?
Für sich allein nicht. Er liefert nützliches Protein, aber eine normale Schüssel erreicht meist kein Proteinziel von 20–30 g.
Haben trockene Haferflocken mehr Protein als gekochter Haferbrei?
Pro 100 g ja, weil gekochter Haferbrei viel mehr Wasser enthält. Die Haferflocken verlieren beim Kochen nicht den Großteil ihres Proteins.
Wie kann ich Haferbrei mehr Protein hinzufügen?
Gängige Optionen sind Milch, griechischer Joghurt, Proteinpulver, Nüsse, Samen oder Eiweiß, je nach Rezept.
MAKRORECHNER
Wie viel Protein solltest du pro Tag essen?
Zu wissen, dass eine gekochte Tasse Haferbrei rund 6 g Protein hat, ist nützlich. Noch nützlicher ist zu wissen, wie das zu deinen eigenen täglichen Protein- und Makrozielen passt.