~20 g Protein
70 g~184 kcal
Hat Käse Protein?
Ja. Fester Käse kann eine ordentliche Menge Protein liefern.
Ein repräsentativer fester Käse enthält etwa 28,7 g Protein pro 100 g.
PROTEIN PRO PORTION
Protein in Käse nach Gewicht
Käse unterscheidet sich je nach Sorte deutlich. Diese Werte nutzen Fridas repräsentativen Eintrag für festen Käse mit 30 % Fett in der Trockenmasse. Weichere und frischere Käsesorten können also deutlich weniger Protein enthalten.
| Portion | Protein | Kalorien |
|---|---|---|
| 30 g fester Käse | 8,6 g | 79 kcal |
| 50 g fester Käse | 14,4 g | 132 kcal |
| 70 g fester Käse | 20,1 g | 184 kcal |
| 100 g | 28,7 g | 263 kcal |
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PROTEINQUALITÄT
Ist Käse ein proteinreiches Lebensmittel?
Fester Käse kann wirklich proteinreich sein, auch wenn die Menge je nach Käsesorte stark variiert.
Dieser repräsentative feste Käse liefert etwa 28,7 g Protein pro 100 g.
Rund 44 % seiner Kalorien stammen aus Protein. Das liegt über der EU-Schwelle für die Angabe „proteinreich“.
EINORDNUNG
Wie viel fester Käse liefert 20–30 g Protein?
Diese Schätzungen nutzen einen repräsentativen festen Käse. Bei Weichkäse, Frischkäse, Schmelzkäse und fettreduziertem Käse kann der Proteingehalt deutlich abweichen.
~25 g Protein
87 g~229 kcal
~30 g Protein
105 g~276 kcal
Nährwertdaten und Methodik
Die Nährwerte nutzen Fridas europäischen Lebensmitteleintrag für festen Käse, 30 % Fett in der Trockenmasse, alle Sorten. Er gibt 28,7 g Protein und 263 kcal pro 100 g an.
Käse ist eine breite Kategorie. Deshalb nutzt diese Seite festen Käse als praktische Referenz, statt zu implizieren, dass jeder Käse denselben Proteingehalt hat.
Nach den EU-Regeln für nährwertbezogene Angaben darf ein Lebensmittel als proteinreich beschrieben werden, wenn mindestens 20 % seiner Energie aus Protein stammen.
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Häufige Fragen zu Protein in Käse
Hat Käse Protein?
Ja. Viele Käsesorten enthalten relevante Mengen Protein. Dieser repräsentative feste Käse liefert etwa 28,7 g pro 100 g.
Wie viel Protein steckt in 30 g Käse?
Eine Portion von 30 g des auf dieser Seite verwendeten repräsentativen festen Käses enthält etwa 8,6 g Protein.
Ist Käse proteinreich?
Fester Käse kann proteinreich sein. Beim Referenzkäse auf dieser Seite stammen etwa 44 % der Kalorien aus Protein. Das liegt über der EU-Schwelle für die Angabe „proteinreich“.
Welcher Käse hat am meisten Protein?
Der Proteingehalt variiert je nach Käsesorte, Wassergehalt und Fettgehalt. Hartkäse und fester Käse sind nach Gewicht oft proteinreicher als Frischkäse oder sehr weiche Käsesorten. Vergleiche deshalb das Etikett oder einen lebensmittelspezifischen Eintrag.
Hat fettarmer Käse mehr Protein?
Er kann einen höheren Proteinanteil an den Kalorien haben. Die Gramm Protein pro 100 g hängen aber vom konkreten Käse ab. Weniger Fett allein garantiert keine bestimmte Proteinmenge.
MAKRO-RECHNER
Wie viel Protein solltest du pro Tag essen?
Zu wissen, dass fester Käse etwa 28,7 g Protein pro 100 g liefern kann, ist hilfreich. Noch hilfreicher ist zu wissen, wie das zu deinen täglichen Protein- und Makrozielen passt.