~20 g de protéines
environ 790 g de porridge cuit~561 kcal
Le porridge contient-il des protéines ?
Oui. Une tasse de porridge préparé à l’eau, soit environ 234 g, contient à peu près 5,9 g de protéines.
Pour 100 g, le porridge cuit contient environ 2,5 g de protéines.
PROTÉINES PAR PORTION
Protéines dans le porridge selon la portion
Ces valeurs concernent du porridge nature préparé à l’eau. Les flocons d’avoine secs sont beaucoup plus riches en protéines pour 100 g, car la cuisson ajoute de l’eau.
| Portion | Protéines | Calories |
|---|---|---|
| 100 g cuit | 2,5 g | 71 kcal |
| 1 tasse cuite, 234 g | 5,9 g | 166 kcal |
| Bol de 300 g | 7,6 g | 213 kcal |
| Grand bol de 400 g | 10,2 g | 284 kcal |
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QUALITÉ DES PROTÉINES
Le porridge est-il une bonne source de protéines ?
Le porridge apporte un peu de protéines, mais ce n’est pas un aliment très concentré en protéines quand il est préparé à l’eau.
Une tasse cuite apporte environ 6 g de protéines. Les flocons d’avoine peuvent donc aider à atteindre ton total quotidien, mais il faut généralement ajouter une autre source de protéines si l’objectif du repas est de 20 à 30 g.
Le lait, le yaourt, la protéine en poudre, les noix ou les graines peuvent nettement augmenter la teneur en protéines d’un porridge.
À METTRE EN CONTEXTE
Quelle quantité de porridge nature apporte 20 à 30 g de protéines ?
Ce sont de très grosses portions, c’est pourquoi le porridge est généralement meilleur avec une autre source de protéines.
~25 g de protéines
environ 985 g de porridge cuit~699 kcal
~30 g de protéines
environ 1,18 kg de porridge cuit~838 kcal
Données nutritionnelles et méthodologie
Les valeurs nutritionnelles utilisent les références USDA FoodData Central/SR pour du porridge nature préparé à l’eau : environ 2,54 g de protéines et 71 kcal pour 100 g.
Une tasse cuite pèse environ 234 g, soit à peu près 5,9 g de protéines. Les flocons d’avoine secs ne doivent pas être comparés directement au porridge cuit pour 100 g, car l’eau modifie fortement le poids.
Comparer les protéines dans des aliments similaires
Questions fréquentes sur les protéines dans le porridge
Le porridge contient-il des protéines ?
Oui. Le porridge nature préparé à l’eau contient environ 2,5 g de protéines pour 100 g.
Combien de protéines contient une tasse de porridge ?
Environ 5,9 g dans une tasse cuite pesant à peu près 234 g.
Le porridge est-il riche en protéines ?
Pas à lui seul. Il apporte des protéines utiles, mais un bol classique n’atteint généralement pas un objectif de 20 à 30 g de protéines.
Les flocons d’avoine secs contiennent-ils plus de protéines que le porridge cuit ?
Pour 100 g, oui, car le porridge cuit contient beaucoup plus d’eau. Les flocons d’avoine ne perdent pas la majeure partie de leurs protéines à la cuisson.
Comment ajouter plus de protéines au porridge ?
Les options courantes incluent le lait, le yaourt grec, la protéine en poudre, les noix, les graines ou les blancs d’œufs, selon la recette.
CALCULATEUR DE MACROS
Combien de protéines manger par jour ?
Savoir qu’une tasse de porridge cuit contient environ 6 g de protéines, c’est utile. Savoir comment ça s’intègre dans tes propres objectifs quotidiens de protéines et de macros, c’est encore plus utile.