~20 g Protein
etwa 710 g roher Brokkoli~241 kcal
Hat Brokkoli Protein?
Ja. Eine Tasse gehackter roher Brokkoli, etwa 91 g, enthält ungefähr 2,6 g Protein.
Pro 100 g enthält roher Brokkoli ungefähr 2,8 g Protein.
PROTEIN NACH PORTION
Protein in Brokkoli nach Portionsgröße
Brokkoli liefert etwas Protein, aber die absolute Menge ist moderat, weil Brokkoli größtenteils aus Wasser besteht und relativ kalorienarm ist.
| Portion | Protein | Kalorien |
|---|---|---|
| 100 g roher Brokkoli | 2,8 g | 34 kcal |
| 1 Tasse gehackt, ~91 g | 2,6 g | 31 kcal |
| 150 g roh | 4,2 g | 51 kcal |
| 200 g roh | 5,6 g | 68 kcal |
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PROTEINQUALITÄT
Ist Brokkoli eine gute Proteinquelle?
Brokkoli enthält Protein, ist aber kein konzentriertes Protein-Lebensmittel.
Eine Tasse gehackter roher Brokkoli liefert nur etwa 2,6 g Protein.
Sein Proteinanteil im Verhältnis zu den Kalorien kann hoch wirken, aber du müsstest eine sehr große Menge essen, um ein typisches Ziel von 20–30 g pro Mahlzeit zu erreichen.
IN KONTEXT SETZEN
Wie viel Brokkoli liefert 20–30 g Protein?
Das sind unpraktisch große Portionen. Deshalb sollte Brokkoli nicht als Hauptproteinquelle gesehen werden.
~25 g Protein
etwa 887 g roher Brokkoli~302 kcal
~30 g Protein
etwa 1,06 kg roher Brokkoli~360 kcal
Nährwertdaten und Methodik
Die Referenzwerte von USDA FoodData Central für rohen Brokkoli liegen bei ungefähr 2,82 g Protein und 34 kcal pro 100 g.
Diese Seite unterscheidet Proteindichte von Gesamtprotein: Brokkoli liefert Protein, aber normale Portionen enthalten nur wenige Gramm.
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Häufige Fragen zu Protein in Brokkoli
Hat Brokkoli Protein?
Ja. Roher Brokkoli enthält etwa 2,8 g Protein pro 100 g.
Wie viel Protein steckt in einer Tasse Brokkoli?
Etwa 2,6 g in einer Tasse gehacktem rohem Brokkoli mit ungefähr 91 g.
Ist Brokkoli proteinreich?
Nein. Er liefert etwas Protein, ist aber keine praktische Hauptproteinquelle.
Wie viel Protein steckt in 200 g Brokkoli?
Ungefähr 5,6 g.
Hat gekochter Brokkoli genauso viel Protein?
Durch Kochen verändert sich der Wassergehalt. Deshalb kann sich das Protein pro 100 g verschieben, auch wenn sich die Gesamtmenge an Protein im ursprünglichen Brokkoli deutlich weniger verändert.
MAKRO-RECHNER
Wie viel Protein solltest du pro Tag essen?
Zu wissen, dass Brokkoli ein paar Gramm Protein liefert, ist hilfreich. Noch hilfreicher ist zu wissen, wie deine ganze Mahlzeit ihr Proteinziel erreicht.