Datos nutricionales y metodología
Los valores nutricionales se basan en el registro danés de Frida Food Data para uvas crudas, que indica 67 kcal por 100 g. Las proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra y pesos habituales de porción usan el registro USDA de uvas crudas 174683: 0,72 g de proteínas, 18,1 g de hidratos de carbono, 0,16 g de grasas y 0,9 g de fibra por 100 g, con unos 151 g por taza y 49 g para 10 uvas. Las calorías mantienen la referencia de Frida; el registro USDA indica 69 kcal por 100 g, lo que refleja una muestra de referencia distinta.
Las uvas varían en tamaño, variedad, contenido de agua y grado de madurez, así que los valores por porción son estimaciones prácticas, no medidas exactas.
