Nährwertdaten und Methodik
Die Nährwerte basieren auf dem dänischen Frida Food Data-Datensatz für rohe Trauben, der 67 kcal pro 100 g angibt. Protein, Kohlenhydrate, Fett, Ballaststoffe und gängige Portionsgewichte nutzen den USDA-Datensatz für rohe Trauben 174683: 0,72 g Protein, 18,1 g Kohlenhydrate, 0,16 g Fett und 0,9 g Ballaststoffe pro 100 g, mit etwa 151 g pro Tasse und 49 g für 10 Trauben. Die Kalorien behalten die Frida-Referenz bei; der USDA-Datensatz gibt 69 kcal pro 100 g an, was auf eine andere Referenzprobe zurückgeht.
Trauben unterscheiden sich in Größe, Sorte, Wassergehalt und Reifegrad. Portionswerte sind daher praktische Schätzungen und keine exakten Messwerte.