Nährwertdaten und Methodik
Die Nährwerte basieren auf dem Datensatz der dänischen Frida Food Data für rohe Avocado, der 155 kcal pro 100 g angibt. Übliche Portionsgewichte basieren auf dem Eintrag für rohe Avocado in Health Canadas Canadian Nutrient File.
Health Canada gibt etwa 201 g essbaren Anteil für eine Frucht, 100,5 g für eine halbe Frucht und 158,5 g für 250 ml Avocado-Würfel an. Avocados unterscheiden sich von Natur aus in Größe, Sorte und Zusammensetzung.